Seminggu yg lalu Doha di naungi cuaca yg sangat tidak bersahabat, angin dan pasir atau sandstorm . Hal ini memang sudah biasa terjadi , tetapi bedanya tidak seminggu full seperti kemarin . Dan hari ini sudah mulai membaik, matahari bersinar cerah walau nanti di bulan  July akan berubah menjadi ganas karena suhu udara bisa mencapai 50 ' derajat celsius .

Sebetulnya apa hubungan nya dengan nasi kuning :D. Ada tentunya.....karena disaat kita ingin mengambil  photo  cuaca yg kondusif tentunya sangat membantu. Apalagi di rumah yg sekarang sumber sinar dalam hal ini jendela tidak sesuai dengan yg sy inginkan :). Diperlukan effort yg lebih utk sekedar menjepret makanan, meski makanan jenis yg paling sederhanapun. Tentunya  menyerah bukanlah suatu hal yg ada pada diri sy, tertutama utk yg satu ini.

Jadi apa yg harus sy lakukan jika sinar matahari adalah patner utama dalam jepret jepret :), selalu melihat ramalan cuaca di layar komputer hehe...itu saja masih beberapa kali salah lihat, seperti kejadian Jumat kemarin , ternyata gambar di pojok bawah menunjukkan matahari yg tertutup awan huaaa....nasi kuning sudah di siapkan , jadi ingat  jumat minggu lalunya yg juga gagal karena bukan saja berawan tetapi gelap :D. Kali ini terjadi lagi, dengan sisa2 sinar matahari yg semakin redup mampir di jendela , tetap saja menyelesaikan setting meja hari ini , ternyata memang hasilnya tidak memuaskan hahaha...., wow bukan saja kecewa sempat merusak suasana hati :).

Kembali ke taste nasi kuning yg  memang sudah biasa sy bikin ini, terutama di hari2 libur seperti akhir pekan, seisi rumah ini menyukainya :D, terutama dua gadis penyemangat hidup. Apalagi yg kecil duh...lahap  sekali makannya , nasi kuning di rumah kami biasanya  di sajikan bersama  ayam goreng , perkedel kentang dan telor dadar suwir ketiga jenis lauk itu adalah kesukaan penikmat baking ;).
Resepnya dari sini ...thanks mb Atli...sumber inspirasi :)

Semua pasti sudah tidak asing dengan yg satu ini , cookies cantik dan lembut yg  menjadi salah satu tradisi di rumah ibu sebagai cookies penghias meja di hari raya Idul Fitri :), dan akhirnya ada juga di meja kami pada kesempatan yg sama. Tetapi jujur jika boleh memilih lebih enak membuat bolu satu loyang :D, selesai proses pengocokan di tuang di loyang lalu  di masukkan ke oven , tinggal menunggu matang  selesai sudah :).

Sesekali membuat boleh juga , selain kastengels dan nastar , putri salju juga di sukai oleh penikmat baking di rumah terutama putri bungsu sy , dia suka sekali , karena bisa menjilat jilat gula halus yg menutup permukaan cookies :). Resep di dapt dari link NCC....thanks ya

Akhirnya jadi juga , ayam tulang lunak atau ayam presto kesukaan para penikmat baking di rumah. Kali ini bikinnya tidak hancur seperti yg lalu-lalu... Kenapa sebab...?...wah ini dia belum bisa di jelaskan karena dari empat kali membuat , yg sekali ini jadi :D. Mungkin setelah membuat satu kali lagi  ,baru bisa memberi sedikit tips :).  Karena memang stepnya selalu sama, tetapi hasil akhirnya yg tidak pernah sama .
Menikmati ayam ini dengan sambal terasi goreng kesukaan sang Doi , lalapan dan nasi hangat...wow membuat semakin terbayang rumah makan lesehan yg kerap kali kami kunjungi jika pulang ke kampung halaman hmmm....
Setelah googling sumber nya yg tidak ketemu, akhirnya tidak sy sebut dari mana sy mendapatannya, karena resep ini sudah lama tersimpan di note sy yg sudah mulai membuluk, maaf untuk sumber yg tidak bisa tercantum yaa....:).

Yuhuuuu.....akhirnya kesampaian juga membuat bubur sumsum setelah selama ini cuma diangan angan  saja akibat  dari rasa takut yg berlebihan terhadap sesuatu yg berbau tradisonal atau bisa di sebut jajanan pasar :D. Harus di akui bahwa beberapa bahkan banyak jenis kue-kue tradisional  agak tricky proses pembuatannya. Jika tidak bahannya yg susah di cari , cara membuatnya pun memerlukan kesabaran ekstra. Sementara banyak orang takut akan cake bantat, kebalikan dengan sy. Selalu berpikir berkali kali sebelum membuat jajanan yg sebetulnya banyak macam yg menjadi kesukaan.
Teringat ketika membuat lapis sagu atau yg orang sering menyebutny  kue pepe...oh no!...cukup sekali saja :)). Bagaimana jika tiba-tiba pengen lagi ya??? :D






Proses pembuatan bubur ini ternyata cukup simple seperti singkong blueberry yg kemarin sy posting . Cuma utk sy volume  santannya harus di tambah  . Hmmm ...sy suka sekali perpaduan aroma santan dan daun pandan yg akan kuat tercium ketika rebusan santannya mendidih ,  btw itu memang ingredients favorit setelah tumeric aka kunyit :).
Resep sy dapat di sini  ( semoga Beliau mendapat tempat yg Indah di sisi Allah amin .